Miód gryczany posiada mocny i charakterystyczny smak oraz ciemny kolor. Wiele źródeł uważa go za najlepszy miód pod względem wspomagania serca i leczenia układu krążenia. Stosowany jest również do sporządzania nalewki miodowej na bazie spirytusu. Miód ten zawiera najwięcej enzymów ze wszystkich polskich miodów. Wykazuje silne właściwości antybiotyczne i jest bogatym źródłem witaminy C oraz magnezu, żelaza i białka. Dzięki zawartości tych elementów jest wskazany przy leczeniu niedokrwistości wynikającej z braku żelaza. Może być polecany dla osób cierpiących na cukrzycę niezależną od insuliny (koniecznie trzeba zasięgnąć opinii lekarza prowadzącego). Spożywanie miodu gryczanego korzystnie wpływa na nerwicę wegetatywną, pomaga w okresie rekonwalescencji po operacjach, a nawet przy osłabieniach słuchu, wzroku i kłopotach z pamięcią.
Share via E-Mail
Share on Facebook
